Vi är oerhört stolta över den fina artikel som finns i branschtidningen Kött & Chark. "Att kunna göra en riktigt bra rökning kommer att bli mer värt, ju mer sällsynt vår kategori av charkuterister blir."
Närproducerat på riktigt
Vi har i över 35 år producerat och levererat närproducerade charkuteri till butiker i hela Dalarna. När man handlar av lokala producenter bidrar man till bra saker, t ex nya jobbmöjligheter, förbättrad djur- och växtliv, minskade utsläpp vid transporter och framförallt att svenskt jordbruk får fortsätta existera. Förutom att tillverka produkter till butiksförsäljning får vi ständigt förfrågningar från restauranger och specialbutiker, där vi hjälper till med allt ifrån idé till färdig produkt.
Är du intresserad av vår korvtillverkning och vill veta mer? Kom förbi oss i fabriken eller slå en signal!
Mora Salt och Rökning prisbelönas på festival
På korvfestivalen 2020 prisades vår ölkorv med en silvermedalj i den prestigefyllda korvtävlingen. - Vi är ett litet företag med massa erfarenhet och är stolta över att våra produkter uppmärksammas i detta sammanhang, säger Håkan Abrahamsson, dåvarande VD.
"Fyllig med nyanserad, rik pepprighet. Distinkt hetta med rökiga nyanser. Välbalanserad sälta med djup smakintensitet. Len, smältande konsistens."
Juryn med bl a Johan Svahn,
Ph.D. Sensory Marketing
Öppettider
Vi säljer charkprodukter av närproducerade råvaror i vår butik. Helgfri måndag - fredag 11:00 - 15:00 lördag - söndag STÄNGT
